Как победить так сказать сорванные грани на болтах? Только срезать или можно что-то сделать?

Есть специальный инструмент. Так называемые экстракторы болтов. Здесь https://kotelinaya.ru/ можете о них прочесть. Стоят они не дорого ну а пользы приносят массу. Желательно иметь всегда под рукой.